Кашеварим? (рецепты/высокая кухня/ЗОЖ)

[moonwalk]

Д а,это вкусно.Я в творог еще сметанки добавляю.В жару только это и хочется.Еще перец в сметане топчу нон стопом.Приготовила,съела и заново.Н а ЛШ описывала процесс приготовления.Перец запекаем,чистим от кожуры и семян.На сковороде (на 2 кг перца) поджариваем среднюю луковицу и помидор 1-2.Туда сливаем ту жидкость,что была в перце(можно и не делать этого) и  стакан сметаны +-.2 мин тушис,чтоб все соединилось и выкладываем перец туда Тушим мин 15. Вкуснятина.Можно есть и в холодном виде и в горячем.Я люблю немного теплое и свежий батон,обмакивая его в ту подливку.мммммм Я фанат перца.На зиму мешок перца пеку и замораживаю порциями специально для этого блюда.

[jellyfish]

мммм я тоже перец очень люблю, надо попробовать 

[Ночка]

Мунвок, ты это блюдо так аппетитно описываешь всегда

[moonwalk]

Очень люблю его.Я писала ,сидя у реки и глотала слюну с мыслями,что в холодильничке оно меня ждет.Купила по дороге домой свежий батончик и как говорит моя подружка"нехай весь світ зачекає"(пусть весь мир подождет)

Изменено 10 Июля 2016 пользователем moonwalk

[xGlamourx]

10 часов назад, jellyfish сказал:

А я начиталась вас и приготовила себе ужин по Джусиному рецепту, только немного изменила) Взяла творог, измельчила в пасту, добавила чеснок и укроп, и выложила на помидорки) омномном))) муж сказал, что это чёртово извращение есть творог с помидорами, а мне вкусно 

Такая себе фотка, спрячу под кат))

  Показать контент

 

я делаю таким же образом фаршированные помидоры.

 

[xGlamourx]

Завтрак.С добрым утром!

Дюкановская лепешка с творожным сыром и красной икрой!

234 калории

Угли-10.4

Жиры-11.1

Белки 23.5

[xGlamourx]

Не очень люблю болгарский перец в свежем виде.Люблю его только в запеченном виде.

Намедни смотрела передачу про здоровье.Так вот полезность перца только в свежем виде усваивается.Термообработка убивает всё напрочь.

Поэтому сегодня был суп по мотивам гаспаччо.

Все в блендере-вжжжжить!Были добавлены соль,чайная ложка приправы Сальса,зелень.

 

[Ночка]

Можно кукурузы добавить, если кто любит супы, где надо жевать ))

Я просто вспомнила, что делала похожий суп с кукурузой, мне понравился омномном.

[xGlamourx]

Пообедаем?

Творожный омлет и салат из помидоров с базиликом.

[kamushevaya]

Гламур, ты садист!!! Мне еще работать и работать! Вкусняшка какая!

[xGlamourx]

22 минуты назад, kamushevaya сказал:

Гламур, ты садист!!! Мне еще работать и работать! Вкусняшка какая!

Садистом я буду,когда попробую сваять медовые пирожные и выложу сюда

А,нет.Лучше в тему про похудение)))

[jellyfish]

Творожный омлетик - что-то новенькое! Гламур, а как его готовить? на сковороде? В духовке? Яйцо с творогом в блендер, наверное? На картинке такой прям воздушный 

[xGlamourx]

1 минуту назад, jellyfish сказал:

Творожный омлетик - что-то новенькое! Гламур, а как его готовить? на сковороде? В духовке? Яйцо с творогом в блендер, наверное? На картинке такой прям воздушный 

Да.В блендере взбиваю белки и творог.Затем выливаю на сковородку,смазанную маслом и под крышку на ооочень медленный огонь.

[xGlamourx]

Такая погода унылая.Самое-то для ягодного чая с пирожным.

Пойду-ка я за медом прогуляюсь.)))

[xGlamourx]

НЕЖНОЕ МЕДОВОЕ ПИРОЖНОЕ

Нам понадобится:

150 грамм сливочного масла

2 ст.ложки жидкого мёда

1 стакан сахара(я брала тростниковый)

1 ч.ложка соды

2 яйца

300 грамм муки

Сметана для прослойки коржей.

Итак.

Масло,сахар и мёд в кастрюльку и ставим на небольшой огонь до полного растворения.Когда масса закипит,добавляем чайную ложку соды.Масса посветлеет и увеличится в объеме.Держим на огне еще секунд 20,помешивая.

Затем снимаем с огня и отставляем в сторону минут на 10,время от времени перемешивая,чтобы массу слегка остудить.

Затем добавляем 2 яйца и муку.

Все перемешиваем.

Тесто должно получиться,как густая сметана.

Форму смазываем маслом и присыпаем отрубями(это я так делаю.вы можете использовать сухари панировочные или муку)

Выкладываем тесто в форму.Разравниваем тесто влажной рукой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Корж получится очень нежный.

У меня форма 18х30.Корж получился сантиметра 2 в высоту.Если взять форму меньше,то можно будет разрезать и прослоить коржи.

В эту сладость мне захотелось добавить кислинки.Я нашла в холодильнике лимонный мармелад,взяла 50 грамм,развела водой и пропитала корж,сверху смазала сметаной,посыпала грецкими орехами и белым шоколадом(лимон и йогурт,ритер-спорт).

Пока вот так.

В разрезе будет завтра утром.

 

Изменено 16 Июля 2016 пользователем xGlamourx

[Покусаю]

Вкуснятина, люблю медовую выпечку

[SuzieQ]

Гламур сначала заманивает идеально-Протасовским обедом, а потом пирожные выкладывает! Коварная ты женщина

[xGlamourx]

Сюзи,да я тоже на низком калораже,но вот накрыло.Погода,настроение что-то упадок...

Пригласила на завтра гостей,чтобы скормить,и элипсоид косит на меня своим глазом.

Хыы.

Изменено 16 Июля 2016 пользователем xGlamourx

[jellyfish]

ой вкусняшка какая!!! Я почти так же тесто делаю на имбирные прянички, только специй туда всяких добавляю 

Пироженка медовая это мечта, конечно))) Вот похудею и тоже испеку  Ещё и картинка такая вкусная арррр)))

Оффтоп, но прям так вспомнилось))))) У нас в городе в одном из спортзалов дорожки расположены прямо возле окна в пол, первый этаж. То есть, люди мимо идут и видят как тушки бегают. Владельцам зала этого унижения показалось недостаточно, и со стороны улицы они наклеили на окна наклейки) Вот такие вот)

 

ЗЫ Лайки кончаются в самый неподходящий момент вечно 

[xGlamourx]

Вчера за полночь я решила нарезать медовик на пирожные.

Отрезала с одной стороны и мне подумалось,что пропитки и сметаны маловато,будут суховаты пирожные.

Поэтому разрезала,таки,корж и прослоила еще сметаной внутри.

Сегодня я поняла,что это было правильное решение.

Боже!Девочки!Это очень вкусно!Лимон оооочень к месту в этой сладости.(в следующий раз попробую сметану с черносливом для крема).

В общем ,НЕ ГОТОВЬТЕ!

 

[xGlamourx]

Цитата

Я почти так же тесто делаю на имбирные прянички, только специй туда всяких добавляю 

Кстати,да.Очень похоже на пряничное тесто.

 

[SuzieQ]

Для Даши про киноа: ничего особенного с ней не делаю) просто отвариваю, как и любую другую крупу. Хорошо идет на гарнир, салаты так же есть с ней.

Как по мне, киноа ближе всего к рису, посему прекрасно сочетается с рыбой. Гуляш из трески с киноа просто мммм объедение! Но мне еще месяц такого нельзя, так что пошла я дальше грызть свои салатики

[Дарья666]

Спасибо ?

Надо мне тоже попробовать 

[чеLOVEек]

 

щ

Изменено 7 Февраля 2019 пользователем чеLOVEек

[Ночка]

Вспомнила юность. Мы тож такие пироги делали и пиццей их называли