Кашеварим? (рецепты/высокая кухня/ЗОЖ)

[malena]

в рубрике уродской высокой кухни шаверма size+ от Малены, кстати, даже и вкусно. из духовки было бы вообще перфекто)

[showmeboobs]

женщина, тебя не разорвало?

[malena]

4 минуты назад, showmeboobs сказал:

женщина, тебя не разорвало?

а чо так грубо?)
это моя первая еда за сегодня) ну и на картинках мясо на 2,5 порции. я положила где-то треть, но лаваш тонкий очень и поэтому пришлось его свернуть с большими зазорами, иначе рвется. просто хотелось этой пакости давно и грудка пропадала как раз. я хозяюшка)
 

Скрытый текст

 

Изменено 10 Июля 2016 пользователем malena

[showmeboobs]

Только что, malena сказал:

а чо так грубо?)
это моя первая еда за сегодня) ну и на картинках мясо на 2,5 порции. я положила где-то треть, но лаваш тонкий очень и поэтому пришлось его свернуть с большими зазорами, иначе рвется. просто хотелось этой пакости давно и грудка пропадала как раз. я хозяюшка)

она такая гигантская в твоей руке

[malena]

Только что, showmeboobs сказал:

она такая гигантская в твоей руке

так у меня рука очень маленькая, детская считай, я ж грю там лаваш получился пухлый. и ваще это шаверма двойная, Питер - щедрая душа!

[xGlamourx]

38 минут назад, malena сказал:

а чо так грубо?

[malena]

у меня интуитивное питание)))

[showmeboobs]

мы ща тоже будем есть шаверму 

только с рыбными палочками, ибо  все остальное мясо вызывает рвотный рефлекс ужже

[jellyfish]

А я начиталась вас и приготовила себе ужин по Джусиному рецепту, только немного изменила) Взяла творог, измельчила в пасту, добавила чеснок и укроп, и выложила на помидорки) омномном))) муж сказал, что это чёртово извращение есть творог с помидорами, а мне вкусно 

Такая себе фотка, спрячу под кат))

Скрытый текст

 

Изменено 10 Июля 2016 пользователем jellyfish

[moonwalk]

Д а,это вкусно.Я в творог еще сметанки добавляю.В жару только это и хочется.Еще перец в сметане топчу нон стопом.Приготовила,съела и заново.Н а ЛШ описывала процесс приготовления.Перец запекаем,чистим от кожуры и семян.На сковороде (на 2 кг перца) поджариваем среднюю луковицу и помидор 1-2.Туда сливаем ту жидкость,что была в перце(можно и не делать этого) и  стакан сметаны +-.2 мин тушис,чтоб все соединилось и выкладываем перец туда Тушим мин 15. Вкуснятина.Можно есть и в холодном виде и в горячем.Я люблю немного теплое и свежий батон,обмакивая его в ту подливку.мммммм Я фанат перца.На зиму мешок перца пеку и замораживаю порциями специально для этого блюда.

[jellyfish]

мммм я тоже перец очень люблю, надо попробовать 

[Ночка]

Мунвок, ты это блюдо так аппетитно описываешь всегда

[moonwalk]

Очень люблю его.Я писала ,сидя у реки и глотала слюну с мыслями,что в холодильничке оно меня ждет.Купила по дороге домой свежий батончик и как говорит моя подружка"нехай весь світ зачекає"(пусть весь мир подождет)

Изменено 10 Июля 2016 пользователем moonwalk

[xGlamourx]

10 часов назад, jellyfish сказал:

А я начиталась вас и приготовила себе ужин по Джусиному рецепту, только немного изменила) Взяла творог, измельчила в пасту, добавила чеснок и укроп, и выложила на помидорки) омномном))) муж сказал, что это чёртово извращение есть творог с помидорами, а мне вкусно 

Такая себе фотка, спрячу под кат))

  Показать контент

 

я делаю таким же образом фаршированные помидоры.

 

[xGlamourx]

Завтрак.С добрым утром!

Дюкановская лепешка с творожным сыром и красной икрой!

234 калории

Угли-10.4

Жиры-11.1

Белки 23.5

[xGlamourx]

Не очень люблю болгарский перец в свежем виде.Люблю его только в запеченном виде.

Намедни смотрела передачу про здоровье.Так вот полезность перца только в свежем виде усваивается.Термообработка убивает всё напрочь.

Поэтому сегодня был суп по мотивам гаспаччо.

Все в блендере-вжжжжить!Были добавлены соль,чайная ложка приправы Сальса,зелень.

 

[Ночка]

Можно кукурузы добавить, если кто любит супы, где надо жевать ))

Я просто вспомнила, что делала похожий суп с кукурузой, мне понравился омномном.

[xGlamourx]

Пообедаем?

Творожный омлет и салат из помидоров с базиликом.

[kamushevaya]

Гламур, ты садист!!! Мне еще работать и работать! Вкусняшка какая!

[xGlamourx]

22 минуты назад, kamushevaya сказал:

Гламур, ты садист!!! Мне еще работать и работать! Вкусняшка какая!

Садистом я буду,когда попробую сваять медовые пирожные и выложу сюда

А,нет.Лучше в тему про похудение)))

[jellyfish]

Творожный омлетик - что-то новенькое! Гламур, а как его готовить? на сковороде? В духовке? Яйцо с творогом в блендер, наверное? На картинке такой прям воздушный 

[xGlamourx]

1 минуту назад, jellyfish сказал:

Творожный омлетик - что-то новенькое! Гламур, а как его готовить? на сковороде? В духовке? Яйцо с творогом в блендер, наверное? На картинке такой прям воздушный 

Да.В блендере взбиваю белки и творог.Затем выливаю на сковородку,смазанную маслом и под крышку на ооочень медленный огонь.

[xGlamourx]

Такая погода унылая.Самое-то для ягодного чая с пирожным.

Пойду-ка я за медом прогуляюсь.)))

[xGlamourx]

НЕЖНОЕ МЕДОВОЕ ПИРОЖНОЕ

Нам понадобится:

150 грамм сливочного масла

2 ст.ложки жидкого мёда

1 стакан сахара(я брала тростниковый)

1 ч.ложка соды

2 яйца

300 грамм муки

Сметана для прослойки коржей.

Итак.

Масло,сахар и мёд в кастрюльку и ставим на небольшой огонь до полного растворения.Когда масса закипит,добавляем чайную ложку соды.Масса посветлеет и увеличится в объеме.Держим на огне еще секунд 20,помешивая.

Затем снимаем с огня и отставляем в сторону минут на 10,время от времени перемешивая,чтобы массу слегка остудить.

Затем добавляем 2 яйца и муку.

Все перемешиваем.

Тесто должно получиться,как густая сметана.

Форму смазываем маслом и присыпаем отрубями(это я так делаю.вы можете использовать сухари панировочные или муку)

Выкладываем тесто в форму.Разравниваем тесто влажной рукой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Корж получится очень нежный.

У меня форма 18х30.Корж получился сантиметра 2 в высоту.Если взять форму меньше,то можно будет разрезать и прослоить коржи.

В эту сладость мне захотелось добавить кислинки.Я нашла в холодильнике лимонный мармелад,взяла 50 грамм,развела водой и пропитала корж,сверху смазала сметаной,посыпала грецкими орехами и белым шоколадом(лимон и йогурт,ритер-спорт).

Пока вот так.

В разрезе будет завтра утром.

 

Изменено 16 Июля 2016 пользователем xGlamourx

[helga4u]

О боже женщина, что же ты делаешь! Омнономмммммм