Кашеварим? (рецепты/высокая кухня/ЗОЖ)

[aponik]

14 минут назад, Дарья666 сказал:

Видишь,если не откладывать каждый ингредиент в сторону, оно потом превратиться в кашу всё и будет очень пережаренным. 

У меня сейчас простой и недорогой вок, куплен в икее.

Он, кстати, толстенький такой.....достаточно неплохой.

http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/90207096/

Я вок забросила, лет 7 назад, с того подарка. Просто все тоже самое делала на обычной тефлоновой сковороде, потому как если на двоих готовить, то её хватает. Но вот теперь мне опять надо.

[Vetaa]

Я жарила на кокосовом, норм, но привкус довольно сильный. Муж отказался кокосовое мясо есть ))

А рафинированного кокосового у меня нет. 

[Mylene]

Тоже жарила на кокосовом нерафинированном масле рыбу, не в воке, был и запах и вкус заметен, но нам с мужем понравилось.

[aponik]

Вон Том Ям суп, чаще с кокосовым молоком, думаю привкус его от масла, совсем не минус. Надо себя уже брать в руки и пробовать, спасибо девочки.

[showmeboobs]

На кокосовом масле идеально оладьи и блины жарить, вчера буквально делала. 

Что то соленое не рискнула бы жарить.

[Дарья666]

Скоро масленица, надо нажарить блинчиков ням ням ням

 

Я в поиске хорошего рецепта блинчиков тайских, роти которые с бананом.

 

Еще завалялась у меня привезенная из Тая банановая мука, надо её куда-нибудь приспособить.

 

[aponik]

Только что, showmeboobs сказал:

На кокосовом масле идеально оладьи и блины жарить, вчера буквально делала. 

Что то соленое не рискнула бы жарить.

А как же сладко-соленый вкус. На этом и базируются многие азиатские рецепты, кисло/сладко/остро/соленое. 

[showmeboobs]

1 минуту назад, aponik сказал:

А как же сладко-соленый вкус. На этом и базируются многие азиатские рецепты, кисло/сладко/остро/соленое. 

Я больше европейскую люблю и индийскую, от азиатской у меня изжога, от аутентичной 

 

Вообще, кокосовый аромат он со сладость ю  ассоциируется, с конфетками что ли, и есть мясо с ароматом конфет как то не кошерно 

[aponik]

Та все кошерно, сладко-соленое сейчас в Европе очень в тренде. Постоянно всякие недели в супермаркитах азиатской кухни. 

[Mylene]

Насмотревшись картинок выше, решила попробовать тайскую кухню. Выбрала для начала самое простое: Кай Джи Му Сап — омлет по-тайски. Рис у меня был белый 70 гр., свиной фарш 350 гр. 2 яйца и 3 ст. л. соевого соуса, соль дополнительно не добавляла. Омлет я не жарила, а запекла в духовке. Получилось вкусно.

[jellyfish]

Я так рад, я так рад! Наконец-то получились у меня нормальные фитнесс-овсяные печеньки  До этого эксперименты с вконтактиковскими рецептами из овсяных хлопьев давали результат в виде блинов из овсяной каши))))) Эти хоть на печеньки похожи) много не съешь всё равно, но пару-тройку на второй завтрак сточить можно. Поделюсь рецептом, вдруг кому пригодится.

ну и сверху я брала орешки/чернослив/бруснику

фото такое себе) 

[showmeboobs]

в тему овсянки, оказывается овсянка с мясом это вкусно, особенно с утра

[Дарья666]

И в тему каш и круп, мне очень понравилась гречка с сыром. Я положила Ольтермани 2 ломтика, в микроволновку на 2 минуты и потом перемешать. Учитывая то, что я не люблю гречу, но мне её надо есть.....вошло в меня нормально, очень даже вкусно!

[showmeboobs]

у меня гречка входит только с тушенкой, кладу говядину обычно, жир по максимуму выковыриваю.

[Varezhka]

А мне понравилась уже пожареная  гречка с порезаным вкрутую яйцом! Вкусно!

[Дарья666]

Так...какие еще есть гречневые варианты? 

[Minimouse]

С яйцом как у Варежки (отвареным) и подраженые грибы с чесночком.Всё перемешать с отварной гречкой

P.S. Можно ещё и ветчину туда добавить

Изменено 17 Марта 2017 пользователем Minimouse

[aponik]

Я в детстве любила просто гречку вареную, с молоком, прям обожала, с холодным.

[Фисташка]

Я научилась овсянку готовить легким способом)) берёшь пиалу, засыпаешь овсянку, заливаешь молоком и на минуту в микроволновку) И все. Вряд ли открыла америку, но может кому-то пригодится

Изменено 17 Марта 2017 пользователем AquaVita

[Triss]

Гречка с жареным луком и грибами ням-ням (гречка варится отдельно, грибы обжариваются с луком,

потом гречка вываливается в сковородку с грибами и немножечко там тушится)

Ещё гречку можно потушить в томатной пасте, с морковкой и луком.

http://recipes-foto.ru/cook.php?gotovim=Grechka-s-ovoshchami-v-tomatnom-souse

Когда лень - просто добавляю в гречку кетчуп (люблю лечо)

 

Про яйцо и сыр в жизни бы не додумалась, надо попробовать)

Изменено 17 Марта 2017 пользователем Triss

[Дарья666]

Ой, спасибо девочки...прям спасли меня от мучительной смерти поедания пустой гречи)))))

 

Про сыр, почему я решила так сделать....я увидела у одной девочки в инста, кулинарный блогер она. Вот она всегда ест на завтрак овсянку с сыром и гречку иногда так же. Я только не запомнила какой у неё был сыр, положила по своему вкусу.

[xGlamourx]

12 часов назад, Дарья666 сказал:

Так...какие еще есть гречневые варианты? 

Гречаники

 

[kimberly]

я фанат гречки, сколько месяцев было прожито на гречке без соли и масла / однопроцентном кефире, как я люблю просто гречку с маслом, с грибами в сливках, если ситуация аховая и надо срочно пожрать - спасает теремок с их стопроцентно вкусной гречкой, люблю жареную вчерашнюю гречку, гречку с чеддером, с бульоном, с молоком - я ей реально наедаюсь и она не надоедает, ну если не месяц подряд жрать, я даже с креветками её ем)))))

[malena]

я гречку в мульте отдельно отвариваю. потом тушу мяско (говядина или курятина или индейка, иногда куриная печень) с лучком и добавляю туда гречку. очень сытно выходит и не калорийно. никакой свинины конечно

[Дарья666]

Кимб, ого! Прям сто оттенков гречи)))

 

с маслом я тож ем.

с молоком не люблю, в детстве меня так кормили(