Здоровье

[DollGlamour]

Короче лицо у меня  после  таких перекусов стало фу.Капец как обидно,потому что я долго шла к чистому и оно было и тут на тебе...

Нахваталась со стола каких то левых пирожков ещё на празднике.Страшно подумать,что там было .Неудивительно, что мой ребенок на праздниках не ест ничего.И я не буду больше.

Вот от домашней выпечки, что делает подруга-мне ничего.Тесто бездрожжевое, мясо как мясо-там заморачиваются,так как для своих и себе делают.

А что в магазинных....хз..

И этот сраный йогурт вообще бесит.Самое интересное, что чувствовала же себя прекрасно без него....

 

Снова чиститься....блиннн.

Не повторяйте моих ошибок.

[malena]

Нимф, а какое топленое масло гуд?
я по маслу не угораю но если убирать всю молочку, буду грустить. хотя, прыщи ушли от смены косметики умывательной, ттт
но раз все ругают, значит, надо убирать....
 

[Дарья666]

еще хвалят масло гхи https://ru.iherb.com/search?kw=масло гхи

 

я несколько раз заказывала с местной фермы в спб, тож чисто для жарки.

 

Я так понимаю, это масло имеет в виду Нимфа

Изменено 7 Октября 2019 пользователем Дарья666

[krouli]

чем масло авокадо и гхи лучше кокосового?

[Дарья666]

4 часа назад, krouli сказал:

чем масло авокадо и гхи лучше кокосового?

 

Фиг знает. Я не сравнивала. Может температурой горения, надо почитать и сравнить 

[Ночка]

У масла авокадо самая высокая точка дымления - температура, при которой масло активно окисляется, поэтому оно лучше для жарки. Затем кокосовое, затем гхи.

 

[aponik]

Вот тоже про кокосовое думала, я часто на нем жарю и найти его в магазинах гораздо легче у нас.

Сильно ли там эта точка отличается, стоит ли оно того.

Изменено 8 Октября 2019 пользователем aponik

[Дарья666]

270 у авокадо 

 

https://www.lefe.blog/na-kakom-masle-luchshe-zharit/

 

а кокосовое не дает запах продуктам при жарке? мясо допустим не будет пахнуть кокосом?

авокадо без запаха

Изменено 8 Октября 2019 пользователем Дарья666

[Ночка]

Рафинированное не дает, а нерафинированное вполне может. Мясо я не жарила, а блины на нерафинированном кокосовом имеют кокосовый оттенок. 

 

[Дарья666]

ну вот блинчики, оладьи  и т.д...кокосовый запах не помешает даже.

Картоху жарить классно на гхи, с грибами или без

 

в общем, можно купить набор масел для разных целей

[aponik]

Интересно есть такая же статья про масла в салат.

Изменено 8 Октября 2019 пользователем aponik

[Дарья666]

там да.....а еще глянь таблицу по температуре....

[aponik]

1 час назад, Дарья666 сказал:

там да.....а еще глянь таблицу по температуре....

Да я вижу, только смысл, кокосовое 232, авокадо 271, но только температура пламени, в моем случае газ, не составит больше 190 градусов, и это вообще самый большой огонь, на самой большой конфорке, а я жарю примерно на 130 -150, наверное, ибо на максимуме всё сразу сгорит, но или прям следить и мешать все время. В духовке максимум 280 читаю, у меня 250, но я даже на 250 её никогда не гоняла, 180 обычно ставлю, что там запекать при 250 даже не знаю.

Потому не вижу смысла гоняться за цифрами дымления масла, если техники его дымить нету, ну и не надо.

Я вот вполне могу предположить, что когда делают вок, там где уличная еда, там у них большие комфорки и высокое больше пламя (на ютюбе видела). Вот там возможно будет температура пламени выше 200°, но в домашних то условиях её и не сделать никак, даже если очень захочешь спалить масло.

 

Интересно, зачем обычное топленое масло, назвали маслом гхи?

Изменено 8 Октября 2019 пользователем aponik

[Дарья666]

Апоник, я не дома, тож гуглить надо. Я думаю с Индией связано это название или с аювердой. Не помню 

[aponik]

2 минуты назад, Дарья666 сказал:

Апоник, я не дома, тож гуглить надо. Я думаю с Индией связано это название или с аювердой. Не помню 

Та это не к тебе вопрос, я там даже абзац вниз спустила.

Мне просто не понятно зачем путать народ этими новыми названиями.

[Ночка]

Я так поняла, это для уникальности статей и удобства в речи, короче сказать и написать "гхи", чем "топленое сливочное" 

Ну и вообще мы сейчас говорим иностранными словами, можно и не удивляться даже 

[Дарья666]

3 часа назад, Ночка сказал:

Рафинированное не дает, а нерафинированное вполне может. Мясо я не жарила, а блины на нерафинированном кокосовом имеют кокосовый оттенок. 

 

 

На айхербе по англ тож пишут гхи https://www.iherb.com/search?kw=масло гхи

[Дарья666]

https://ru.wikipedia.org/wiki/Гхи

[Ночка]

Я сто лет не ела топленого масла, не помню, каким оно должно быть, а тут решила дань моде отдать и во вкусвилле купила это гхи - ну и мерзость, я вам скажу 

[Дарья666]

2 минуты назад, Ночка сказал:

Я сто лет не ела топленого масла, не помню, каким оно должно быть, а тут решила дань моде отдать и во вкусвилле купила это гхи - ну и мерзость, я вам скажу 

 

а ты его как ела?

так то оно да, не вкусное

 

но жарить отлично на нём, картоху особенно 

[Дарья666]

Я сегодня еще притащила кучку манго и теперь по 230 р, так как поставила его "любимым продуктом недели", 20% скидка

[Ночка]

10 минут назад, Дарья666 сказал:

 

а ты его как ела?

так то оно да, не вкусное

 

но жарить отлично на нём, картоху особенно 

Ну я его в картошку вареную добавила, потом на хлебцах бутеры пыталась есть, но ничто не могло этот вкус перебить.

Не рискну больше его покупать ) 

Изменено 8 Октября 2019 пользователем Ночка

[Дарья666]

3 минуты назад, Ночка сказал:

Ну я его в картошку вареную добавила, потом на хлебцах бутеры пыталась есть, но ничто не могло этот вкус перебить.

Не рискну больше его покупать ) 

 

Буэээээ 

неее, я б так тож есть не смогла

 

[SweetCherry]

1 час назад, aponik сказал:

Та это не к тебе вопрос, я там даже абзац вниз спустила.

Мне просто не понятно зачем путать народ этими новыми названиями.

потому что 

 

[SweetCherry]

55 минут назад, Ночка сказал:

Я сто лет не ела топленого масла, не помню, каким оно должно быть, а тут решила дань моде отдать и во вкусвилле купила это гхи - ну и мерзость, я вам скажу 

таким и должно быть 

Помню, в детсве терпеть его не могла.

Но его вроде как просто так не едят, оно именно для жарки.

Изменено 8 Октября 2019 пользователем SweetCherry