Кашеварим? (рецепты/высокая кухня/ЗОЖ)

[aponik]

А как манго после замарозки?, его разморозить и есть или в какой блендер только?

Я просто одино кинула в морозилку, а как лучше теперь есть не знаю.

[krouli]

я накупила тоже и еще накуплю, но это не все, я еще и посадила,  тк росток уже был в косточке, посмотрим,  вырастет без танцев с бубном или нет

Скрытый текст

вкус восхитительный!

спасибо, Даша, я бы и не знала

[Дарья666]

11 часов назад, aponik сказал:

А как манго после замарозки?, его разморозить и есть или в какой блендер только?

Я просто одино кинула в морозилку, а как лучше теперь есть не знаю.

 

Я ещё не доставал))но то, что я кинула, оно твёрдое очень. Мож прокатит)

 

а вообще, у меня есть мысль, что если не наемся, то куплю ещё много и порежу на куски. Сложу в контейнер и заморожу. 

 

Кроули, не за что!

 

я уже всех подсадила)

свекровь заказ тож сделала, она очень много фруктов ест и кстати хорошо себя чувствует в свои 70, анализы каждый год сдаёт. 

[Дарья666]

Книжка моя « еда наш друг, еда наш враг»

 

 

 

 

 

 

 

 

[Darkness]

14 часов назад, aponik сказал:

его разморозить и есть или в какой блендер только?

Я замораживала другой сорт манго, в принципе, ок-норм, в говно не превращается.

[Дарья666]

кстати, вот опять же в моём любимом Тае, коровьего молока очень мало. Зато огромный выбор соевого, фисташкового, миндального, кокосового и т.д....дети брата просто любят, поэтому мы часто покупали и я обратила внимание. Видов 50 точно, если не больше. И удобные такие маленькие пакетики с трубочками.

И вкуснее того, что у нас продаётся....у нас прям вода водой....а там насыщенное такое.

 

Йогуртов и т.д мало очень

Слив масло чуть ли не нонсенс....если предложить пожарить на нём что-то, тайцы реально подумаю что ты "куку"

[Дарья666]

Папайю тож обожаю.....притащила 6 огромных с Тая и съела за неделю. Но тут 1000 р за штуку меня жаба душит покупать

[Фисташка]

Мне на рынке сегодня пытались продать фейхоа. Зачем оно, какое и как его едят, если оно вообще съедобное))

[Дарья666]

4 минуты назад, AquaVita сказал:

Мне на рынке сегодня пытались продать фейхоа. Зачем оно, какое и как его едят, если оно вообще съедобное))

 

Здрасти, приехали )))

очень полезное же. Я уже 2 банки сделала, накрутку 

[Фисташка]

Оно сладкое или соленое?))

такие маленькие зеленые

[Дарья666]

5 минут назад, AquaVita сказал:

Оно сладкое или соленое?))

такие маленькие зеленые

 

Сладкое, с горчинкой и хвоей отдаёт. Мне нра 

Я с сахаром перекрутила и в холодильник. Но сахара положила совсем чуть-чуть, по минимуму прям 

[Фисташка]

Спасибо)) куплю 100 грамм попробовать 

[Maggie]

3 часа назад, Дарья666 сказал:

Блин, найдите мне еще авокадо рублей так за 30-50, за штуку)))) я скуплю много.....мне нужно каждый день одно или два съедать.

 

В сельском Магните случайно напала на ОГРОМНЫЕ израильские авокадо (примерно как вы на манго давеча). Набрала сколько смогла утащить, они такие большие, что съедаю по половинке. Посмотри, вдруг в ближайшем к тебе тоже есть такие?

 

картинка не моя, но чтобы было понятно соотношение размера

Скрытый текст

 

[Дарья666]

Аква! для тебя

 

Фейхоа дикорастущая, плоды кисло-сладкие, сочные. 

 

Регион сбора: Туапсинский район, Краснодарский край.

 

 О фейхоа. Или даже так: "О, фейхоа!"

 

Грамматический факт. Не мучайтесь, слово "фейхоа" вообще никак не изменяется, ни в каком падеже, ни в каком числе. 

 

Ботанический факт.Фейхоа родом из Южной Америки, это ягода, растет на деревьях.

 

Органолептический факт. Вкус фейхоа - это смесь вкусов земляники, ананаса и киви.

 

Биохимический факт. Плоды фейхоа содержат водорастворимые соединения йода (в 1кг свежих плодов содержится 10мг йода). Ни одно из известных культурных растений не накапливает такого большого количества органических соединений йода, как фейхоа, что дает возможность использовать плоды с лечебной целью. Кладезь витамина С

 

Поучительный факт: на плоды практически не бывает аллергических реакций. В отношении плодов фейхоа фигурирует даже термин «маленькая витаминная бомба».

 

Исторический факт. Дерево обнаружено в конце 19 в. в Бразилии (название – от фамилии тогдашнего директора Бразильского Музея Естественных наук, итальянца Фейхо), а уже в начале 20 в. его начали массово культивировать в Средиземноморье. 

 

Практический факт. Недозрелые твердые плоды фейхоа прекрасно "доходят" в хорошо проветриваемом помещении при температуре 20-23° за несколько дней. Хранить зрелые фейхоа лучше в холодильнике, но не очень долго. При хранении фейхоа теряет влагу и становится слаще.

 

Кулинарный факт. Фейхоа используют для приготовления лимонадов, соусов, джемов, как начинку для пирогов.

 

 Но самое простое, вкусное и полезное, что можно приготовить из фейхоа - сырое варенье. Плоды помыть, обрезать хвостики и взбить блендером. Добавить сахар по вкусу, дать ему раствориться. Можно еще добавить измельченные орехи, если любите. Переложить в банки и убрать в холодильник. Сколько такое варенье хранится - неизвестно, ибо съедается моментально!

Изменено 7 Октября 2019 пользователем Дарья666

[Darkness]

1 час назад, Maggie сказал:

В сельском Магните случайно напала на ОГРОМНЫЕ израильские авокадо

Во Вкусвилле они чет по 279, что ли... Только либо дуб дубом, либо наоборот каша. Зайду-ка я в Магнит)))

[Фисташка]

Даша, спасибо 

Я попробую это)) 

[aponik]

1 час назад, Maggie сказал:

 

В сельском Магните случайно напала на ОГРОМНЫЕ израильские авокадо (примерно как вы на манго давеча). Набрала сколько смогла утащить, они такие большие, что съедаю по половинке. Посмотри, вдруг в ближайшем к тебе тоже есть такие?

 

картинка не моя, но чтобы было понятно соотношение размера

  Скрыть

 

Оу,  это же мои любимые, я прямо сейчас его ем, вообще каждый день стараюсь, но не целиком конечно у меня тогда больше ничего в тарелку с моим салатом не влезет, а надо ещё помидоры, оливки, сам салат в конце концов. 

Класс что и в Россию теперь возят.

Я на 3 части чаще делю.

Вот так храню потом в холодильнике. 

Пазл короче строю из кожи его на срез и лемоном/Лайма можно полить, чтобы не темнело.

1 час назад, DarkPrincess сказал:

Во Вкусвилле они чет по 279, что ли... Только либо дуб дубом, либо наоборот каша. Зайду-ка я в Магнит)))

Бери дуб не бойся, два дня на кухонном столе и оно созрело.

Изменено 7 Октября 2019 пользователем aponik

[Дарья666]

а я вот их так люблю, авокадо, что ем целиком сразу же....могу и два. Солью посыплю и лимночиком сбрызну, вот так и ем.

[aponik]

22 минуты назад, Дарья666 сказал:

а я вот их так люблю, авокадо, что ем целиком сразу же....могу и два. Солью посыплю и лимночиком сбрызну, вот так и ем.

Я тоже иногда, но я люблю салаты и чтобы там всё , а так блин если один/одно авокадо туда нарезать, куда остальное то.

[Maggie]

Да, я делаю салаты по вечерам себе "а ля греческий": айсберг от "белой дачи" + фетакса + черри + огурец + авокадо + маслины. могу сладкий перец еще добавить, ну и бальзамик/масла немношк.

 

Получается такой себе тазик, идеально под кино или сериал вечерний заходит, вот как раз половинка авокадо большого туда самое то.

 

Вы не против, если мы в жраниночку из Здоровья переедем?

[Maggie]

38 минут назад, aponik сказал:

Бери дуб не бойся, два дня на кухонном столе и оно созрело.

 

Я к бананам под бок подкладываю, они сам зреют и авокадо ускоряют.

[Дарья666]

2 минуты назад, Maggie сказал:

 

 

Вы не против, если мы в жраниночку из Здоровья переедем?

 

вези нас)

 

 

[Darkness]

Апоник, я зареклась покупать авокадо, которые нельзя сожрать сегодня-завтра. Они очень плохо «доходят». Стадии спелости нет, как таковой. Он сначала дуб, а потом гниль сразу. Задолбало деньги тратить и выкидывать.

Может, я что не так делаю? Купила, на стол положила. 

[Дарья666]

25 минут назад, DarkPrincess сказал:

Апоник, я зареклась покупать авокадо, которые нельзя сожрать сегодня-завтра. Они очень плохо «доходят». Стадии спелости нет, как таковой. Он сначала дуб, а потом гниль сразу. Задолбало деньги тратить и выкидывать.

Может, я что не так делаю? Купила, на стол положила. 

 

у меня вот тож не получается. Беру те, которые мягкие при надавливании пальцем.

[aponik]

18 минут назад, DarkPrincess сказал:

Апоник, я зареклась покупать авокадо, которые нельзя сожрать сегодня-завтра. Они очень плохо «доходят». Стадии спелости нет, как таковой. Он сначала дуб, а потом гниль сразу. Задолбало деньги тратить и выкидывать.

Может, я что не так делаю? Купила, на стол положила. 

Проверять может чаще, я кэп, я вечером купила, на утро уже проверила и так хожу трогаю, как начало нажиматься немного, значит уже можно есть. Я не дозреваю до стадии, что прям мягкое как каша, мне нравится когда ещё форму держит, режем кусками как на фото выше, оно тает во рту.

Ты может ждешь пока вообще оно как каша?

Купи большое, подожди 2 дня если дерево, у меня дерево было в субботу, сегодня уже ем. Попробуй, когда уже кожа нажимается, поймешь, что до каши его ждать и не надо.

Кстати, кто до какой степени зрелости ждет?

 

пы.сы. яблоки и бананы на столе сейчас есть, но и когда нет то тоже дозревает.