Кашеварим? (рецепты/высокая кухня/ЗОЖ)

[Фисташка]

15 минут назад, aponik сказал:

Не знаю важно ли это, но в бобовых, глютен, так на всякий .

 

Спасибо 

В этом случае не важно, но мне интересно и пригодится)

[Ночка]

Знаете, как вкусно в фасолевые и чечевичные супы сушеную мяту добавлять.  Это просто мега-открытие прошлой осени у меня. 

Посыпать можно перед подачей непосредственно. 

Изменено 21 Августа 2019 пользователем Ночка

[sofia]

Заполнила меню на сегодня и получается очень мало холестерина. Ну совсем мало. Надо 300 мгм, а у меня 36 мгм.  Чего бы добавить? Яйцо я знаю, я вчера ела, не хочу сегодня. Курица и лосось уже в меню. 

 

Пс: пришлось все таки яйцо включить. На обед овощное рагу с курицей, туда яйцо добавила. 

 

Изменено 30 Августа 2019 пользователем sofia

[Darkness]

Авокадо, сливочное масло, твердый сыр, бекон - навскидку.

Я запекаю лосось и к нему делаю гарнир из листьев салата+огурец+авокадо+тыквенное масло(или любое другое). И сыр, несколько ломтиков, если есть.

 

[Фисташка]

Я когда-то пила очень вкусный соленый чай.

Массала- это он?)

Вдруг кто-то знает 

[Maggie]

Масала сладкий, с молоком и специями

[Фисташка]

А соленый какой?)

[Cam_girl]

В котором соль)

[aponik]

Аква, такой пила?

Он правда очень вкусный?

[Фисташка]

Выглядел он так, Я его пила еще в подростковом возрасте в Казахстане)) 

 

Он очень необычный. Пряный, соленый, жажду снимает хорошо. Вот наконец решила найти рецепт или понять что это было вообще)

Это было очень вкусно. Как на мой вкус

 

 

Спасибо, апоник  Посмотрю калмыцкий) Похоже, что это он  

Изменено 5 Сентября 2019 пользователем AquaVita

[Фисташка]

а кто-нибудь умеет готовить плов? Может проверенный рецепт есть)) 

[WhiteFox]

Я готовлю в мультиварке по рецепту из книжечки к ней)

Единственное, кладу в него головку нечищенного чеснока.

 

[Фисташка]

17 минут назад, WhiteFox сказал:

Я готовлю в мультиварке по рецепту из книжечки к ней)

Единственное, кладу в него головку нечищенного чеснока.

 

 

Вот, кстати, я даже думала мультиварку может купить с режимом "плов")

Плов люблю, а готовить не получается.  Столько пробовала- получается каша вязкая. 

 

Но для этого мне нужно заказать шкаф на балкон  Некуда ставить технику. Дороговато плов обойдется, конечно)

Изменено 29 Сентября 2019 пользователем AquaVita

[Samanta]

1 час назад, AquaVita сказал:

Может проверенный рецепт есть)) 

Аква, я готовлю вот так, не липкий получается:

https://www.say7.info/cook/recipe/118-Plov.html

 

Морковь обязательно крупными кусками, не на терку. И рис подбирать такой, чтобы подходил на плов. Лучше всего получается в казане . Но у меня его нет пока и я или в обычной кастрюле делаю или в мультиварке, на режиме "плов").

[Фисташка]

27 минут назад, Samanta сказал:

Аква, я готовлю вот так, не липкий получается:

https://www.say7.info/cook/recipe/118-Plov.html

 

Морковь обязательно крупными кусками, не на терку. И рис подбирать такой, чтобы подходил на плов. Лучше всего получается в казане . Но у меня его нет пока и я или в обычной кастрюле делаю или в мультиварке, на режиме "плов").

 

Спасибо 

[aponik]

А кто то пробовал в плов класть головку нечищенную копченого чеснока? Я все хожу вокруг них и около, даже покупаю, но чищу и просто использую. А мне все кажется, она создана для плова, чтобы с шелухой копченой её туда целиком всю.

Я о такой

В итоге когда куплю, такой аромат на кухне, но я все равно ем свои салаты и рыбу, я думаю плов если сделаю, надо будет есть 3 дня с мужем вместе, ибо ради 2х ложек и затевать не охото. Так руки и не доходят. 

А кто то может пробовал черный чеснок? Тот что зубчики черные, он дорогой блин, но тоже на него смотрю.

А так зубчик копченого чеснока отдает вкусом копчения, но уже меньше запаха, как если целиком. Думаю его надо целиком куда то подкладывать, чтобы вкус копоти передавал, потому что сами зубчики, там не сильно много остается, но чувствуется.

Изменено 30 Сентября 2019 пользователем aponik

[Monaco]

В 18.08.2019 в 17:29, AquaVita сказал:

Девочки, мне для диеты  нужны бобы. 

Что из этого вкусное, чтобы с овощами перетушить ? (Как вариант)

Не хочется давиться едой 

 

Из мексиканской кухни

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=140719

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116864

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=140426

 

И салат

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141787

 

 

[Фисташка]

Супер. Спасибо) Я как раз собираюсь снова на эту диету, а в перерывах хотя-бы некоторые её принципы в жизни использовать.  

 

Скрытый текст

Только доем спагетти больньезе. Когда я зашла сегодня в магазин, то была расстроена и несчастна  Нужные ингредиенты как-то сами попали в корзину) 

 

Салаты с авокадо обожаю. Даже простейший: авокадо+помидор - пища богов 

 

[Дарья666]

Психанула 

 

 

[Ginger]

Зеленые  не вяжут? Или ждешь, пока пожелтеют?

[Дарья666]

20 минут назад, Ginger сказал:

Зеленые  не вяжут? Или ждешь, пока пожелтеют?

 

Они внутри даже переспелые слегка, мягкие. Эт египетский сорт Кейт, из Вкусвилл. Зайди, там даже попробовать можно. 

 

А вот зеленых я с тая тож привозила и парочку заморозила даже на салат тайский. 

Они, кстати не вяжут, как яблоки грызёшь их 

[Ginger]

Надо зайти, я думала, что зелёные  вяжут и никогда не брала,  только желтые  и в красноту уходящие,  видимо, разные сорта

Изменено 3 Октября 2019 пользователем Ginger

[Дарья666]

Только что, Ginger сказал:

Надо зайти, я думала, что з зелёные  вяжут и никогда не брала,  только желтые  и в красноту уходящие,  видимо, разные сорта

 

Ага, их там много разных. С краснотой эт австралийский сорт, мне не очень он. Они вот как раз часто зеленые продаются 

[Дарья666]

1 минуту назад, virginiya сказал:

обожаю манго , внём много железа ,кстати , а ещё моей маме гастро-энтеролог при панкреатите в диету вписывал ,так как налаживает ферментивную функцию поджелудочной железы

 

Да! Супер полезный фрукт и вит С много, и всего. 

Мне как раз железо очень надо. И с утра ем его, перед завтраком, бодрит оно... просыпаюсь сразу, лучше чем от кофе 

[Дарья666]

Я ещё фейхоа накрутила пару баночек, сахара мало добавила, по минимуму прям

 

тож полезно и вкусно