Кашеварим? (рецепты/высокая кухня/ЗОЖ)

[Gal5]

12 минут назад, AquaVita сказал:

я свою в морозилку отправила. Пора вытаскивать)

я бы ее уже не жарила точно, она старая, тут только паштет и хорошо прожарить/ протушить до, тк любые субпродукты надо есть свежими ( 5 дней срок годности), иначе может живот сильно заболеть.

 

забыла сказать, куриную печень лично я всегда вымачиваю в соли.

паштет делаю так:

куриную печенку жарю в сметане с луком, отвариваю 2 куриный яйца, в мясорубку, а затем блендером, добавив сливочное масло.

Изменено 27 Февраля 2019 пользователем Gal5

[WhiteFox]

А я с жарю с  луком и морковью, потом в блендер и с маслом перемешиваю.

Тоже куриную беру.

[aponik]

Я вчера лепила манты из теста на кипятке, очень мне понравилось с таким тестом работать, это идеальный теперь для меня вариант. Спасибо Гал, ты выкладывала видео, а я видео этой девушки очень люблю, потому запомнила и делала как у неё всё.

Муки очень мало при работе, немного я сыпала конечно на стол, но лепить идеально, быстро, ничего не липнет. Отличие от моего рецепта, только то что есть масло 3ст ложки и вода - кипяток. Я немного вижу на вкус разницу в тесте, но пока только чебуреки пробовала, у меня всегда манты 70% и 30% чебуреки. Было 3 кг фарша, не знаю сколько раз я повторяла тесто, уже запуталась, но много, раза 4 или 5. Мы с мужем лепили, потому там быстро во время работы обновляли тесто. 

Я посчитала что заранее лучше не делать тесто, оно же должно остаться теплым. Но его минут 5 делать и 10 должно полежать, потому норм.

 

[moonwalk]

Зачем я это посмотрела перед сном?Как развидеть все это? Что попробовать в первую очередь? Надо скупить слоёного теста и побольше.

[Фисташка]

да, это страшное видео

[Фисташка]

еще слоечки)

 

 

[Nica]

Вот мои любимые томатные супчики.

 

морковно-томатный ( пробовала также заменять морковь на болгарский перец, тоже вкусно получается или всего по чуть чуть))

http://

и томатный крем-суп тоже очень понравился.

http://

 

Изменено 23 Марта 2019 пользователем Nica

[moonwalk]

Малиновый тирамису ...Очень вкусно.

У меня малина с сахаром была заморожена.Сок довела до кипения и мокала печенье в него.Потом перетерла малину и густой сироп сахарный на этом пюре сделала и поливала.Ну и крем для тирамису как обычно.

Изменено 24 Марта 2019 пользователем moonwalk

[Фисташка]

Обязательно такое на ночь показывать?

 

на ночь можно такое. Чтобы вообще есть не хотелось)

Фитнес-печенье сегодня делала

Скрытый текст

 

 

 

 

 

Изменено 25 Марта 2019 пользователем AquaVita

[Фисташка]

несправедливо, конечно, что я своим "шедевром" перевернула страницу. На предыдущей был божественный малиновый тирамису))

Изменено 24 Марта 2019 пользователем AquaVita

[Фисташка]

7 минут назад, moonwalk сказал:

Малиновый тирамису ...Очень вкусно.

У меня малина с сахаром была заморожена.Сок довела до кипения и мокала печенье в него.Потом перетерла малину и густой сироп сахарный на этом пюре сделала и поливала.Ну и крем для тирамису как обычно.

 

[moonwalk]

Я тоже так попала с видео от Вирджинии.И трубочки таки сделала.

 

Скрытый текст

 

Изменено 24 Марта 2019 пользователем moonwalk

[SweetCherry]

а где оригинал?

Напомнило

[Фисташка]

я поняла))) Это наверное ко мне вопрос?  (у меня было написано "оригинал:")

[SweetCherry]

К тебе, к тебе ))

Я уже и через ВПН открыла, и так, и сяк, кручу, верчу, а ничего не вижу ))))

[Фисташка]

а посоветуйте мне какую-то крутую закуску на завтра?)  Не сложно, но быстро и вкусно

 

вот такое совершенно случайно в ленте на ютубе нашла. Вряд ли буду готовить, но может кому-то будет интересно

Я никогда не умела делать блины, поэтому наверное не рискну. И без икры можно. Он сам говорит что это лишнее

 

[Darkness]

https://cookpad.com/ru/recipes/4137461-tvorozhno-malinovyi-pirogh

Очень вкусная штука, подняла рецепт со дна морского. Прошлым летом делала его именно с малиной, пока ее продавали хорошую, свежую. Сегодня взяла замороженную вишню и сахар тростниковый. Ну, во всяком случае, упаковка гласит, что он тростниковый  Думаю, именно поэтому начинка вышла бежевая, а не белая.

Сначала мы сожрали половину, а потом я решила поделиться фоточками, поэтому показываю, что осталось))

[aurelia]

6 часов назад, AquaVita сказал:

Он сам говорит что это лишнее

Как красная икра вообще может быть лишней ?? 

Изменено 5 Апреля 2019 пользователем aurelia

[Фисташка]

Я выбрала самый легкий, вкусный и очень калорийный стол в итальянском стиле))) спагетти болоньез, оливки с анчоусами, помидорки с огурцами порезанные, бутерброды с красной рыбкой и пицца 

пиццу заказала) 

мега быстрый стол. Наглажу скатерть и буду сервировать))

 

только коньяк грузинский 

Изменено 6 Апреля 2019 пользователем AquaVita

[Фисташка]

На может кому-то пригодится идея быстрого меню)))

[xGlamourx]

47 минут назад, AquaVita сказал:

На может кому-то пригодится идея быстрого меню)))

В моем понимании идея быстрого меню - Delivery Club

[Фисташка]

Куриный супчик)

Тренируюсь фотографировать еду

Понравилось как выглядят яйца не дереве)))

 

        

 

 

 

Изменено 19 Апреля 2019 пользователем AquaVita

[Фисташка]

Я только что узнала чем отличается лосось от сёмги))

Лосось- мальчик, сёмга- девочка

 

 

 

 

[xGlamourx]

2 минуты назад, AquaVita сказал:

Я только что узнала чем отличается лосось от сёмги))

Лосось- мальчик, сёмга- девочка

Лосось от семги не отличается

Лосось – это общее название семейства морской и речной рыбы, имеющей один спинной и жировой плавники; наиболее известные представители: семга, форель, горбуша, кета, нерка, кижуч, таймень и прочие

Изменено 22 Апреля 2019 пользователем xGlamourx

[Monaco]

корплю над

https://www.edimdoma.ru/retsepty/103251-kurinyy-terrin-s-yablokami