Кашеварим? (рецепты/высокая кухня/ЗОЖ)

[Фисташка]

я делала на завтра на одни посиделки два рулета))

В разрезе сфотографирую завтра. Сейчас замотанные в холодильнике лежат.

Шубу делала так первый раз в жизни. Интересно что получилось. К сожалению, плосковатая, но я ее попробую в охлажденном виде руками сформировать

Рецепт: http://kamelena.ru/recipe/Rulet-Seld-v-shube/

Но в рецепте вначале картошка и потом морковка. На картинке по-другому и я сделала как на картинке)

 

Рецепт: http://kamelenta.ru/recipe/690-shpinatnyj-rulet-s-krasnoj-ryboj

Только у меня рыба не такой красной расцветки и рискнула немного сэкономить на творожном сыре (делала на 2 рулета):  добавила к творожному сыру обычный  творог 5% и немного сметанки)) Шпинатный уже делала раньше. Выглядит эффектно, а делать легко

 

Хоть бы это всё было вкусно и не развалилось)))

 

Изменено 22 Мая 2018 пользователем AquaVita

[Фисташка]

Селёдочный не получился. По вкусу шуба как шуба, но слишком мокрая. Нужно больше желатина)

[showmeboobs]

Я приняла себя и перестала готовить  совсем

Затестила тут кое-что из магазина, раньше никогда не покупала подбные продукты.

Вот это очень понравилось. 

 

А вот это фуууу. Не оно съедобно, конечно, но не  торт.

[Varezhka]

Фу, это все с консервантами (

[showmeboobs]

1 час назад, Varezhka сказал:

Фу, это все с консервантами (

ога, то что ты домой заказываешь лучше 

[Vikki2000]

2 часа назад, showmeboobs сказал:

ога, то что ты домой заказываешь лучше 

А готовую еду покупать не получится? в кафе готовой еды, или можно ланч купить, там первое, второе, салат и десерт, этого на день-полтора хватит, они там обычно порции на мужчин делают. Ланчи можно и домой заказывать.

[анюта]

Я так скучаю по обезжиренному  творогу и йогурту и даже кефиру,которые ненавидела, не могу собраться и сварить это всё сама. А так хочется низкоуглеводной выпечки, теперь все на тофу делаю. И ширатаки наше всё. Жду туристов с низкокалорийными батончиками без сахара , ибо чай с вкусняхой, то без чего мне так плохо.  Все что позволяю вне читмила это тофу политое соусом валдерфармс, который кончился и вместо этого какао+стевия и протеин

 И хочу пиццу по Дюкану замутить завтра, сегодня  уже наела норму http://vivanda.ru/recipe/pitstsa-po-dyukanu-retsept-bez-otrubey/

Тофутаки с грудкой

(100гр -26калорий самой лапши, побольше,чем ширатаки ) Не жесткая,не склизкая.

Личинка пальмового жука, хотела съесть, но при отрыве головы там что то вылилось и я поняла,что не могу. И да, калорийно 100гр-600кк

Ширатаки 13к 100гр+морепродукты

Пирог из тофу и грудки

Пирог с курицей из тофу (сама придумала) 300гр тофу, 1 яйцо( можно 2белка, но я целое кинула, тк оно одно), 2 ст ложки йогурта, 3 ст ложки обезжиренного молока. В силиконовую форму кладем 2/3 и в печь 200градусов, жарим пока начинку, у меня просто фарш из грудки, а вы кладите, что вам можно. Когда тесто подсохнет на него кладем начинку и сверху заливаем остатком теста, ставим обратно в печь до готовности.

Мои протеиновые блины

150гр тофу , белок, 20гр протеинового порошка, немного воды #нячанг Около приблизительно 140 кк 21белок 4углевода, 5 жиров

Огуречный бутер

Творожный десерт,должен быть на обезжиреном твороге,но здесь лишь 14%

 

Изменено 4 Июня 2018 пользователем анюта

[aponik]

А молока не долгого хранения у вас там совсем нет? Может у частников? Оставить на солнце, за пару часов свернется и вот и кефир.

[Nympho]

надо в молоко ложку сметаны положить, и утром станет кефиром.. 

[анюта]

4 часа назад, aponik сказал:

А молока не долгого хранения у вас там совсем нет? Может у частников? Оставить на солнце, за пару часов свернется и вот и кефир.

Молоко есть австралийское обезжиренное, у частнмков нет

[анюта]

1 минуту назад, Nympho сказал:

надо в молоко ложку сметаны положить, и утром станет кефиром.. 

Один вопрос, где взять сметану.Йогурт может?

Изменено 4 Июня 2018 пользователем анюта

[aurelia]

21 минуту назад, анюта сказал:

Один вопрос, где взять сметану.Йогурт может?

А лактобактерии в апетеке купить ? Или на край чтобы с РФ привезли ? 

[SweetCherry]

А еще помню гриб какой-то был. Он из молока делал что-то типа кефира.

Тибетский гриб что ли называется.

[moonwalk]

Заквасок тоже нет? Кефир,творог и всю кисломолочку делаю с помощью закваски .В молоко высыпать и в тепло.Из всего(кефир,йогурт),что получается можно варить и творог.Также творог можно делать с лимоном.В горячее молоко лимон выжать и на сито.

Изменено 4 Июня 2018 пользователем moonwalk

[aponik]

Закваску кифирную ещё привести попросить.

[анюта]

Это все такой гемор же, сделала дюканопиццу, такое тонкое тесто, прилипло ещё,еле отодрала, времени на готовки мало. У меня плато, добавляю кардио или интервалку натощак, жду батончики и...может ещё кто нить что нить поесть привезет. Обезжиреного сухого молока,например.

[Фисташка]

это вызывает уважение. Но я бы так не смогла жить)

[showmeboobs]

нормальный творог делается там из обезжиренного австралийского молока и йогурта не сладкого.

Очень нежный и вкусный получается.

[Varezhka]

22 часа назад, showmeboobs сказал:

ога, то что ты домой заказываешь лучше 

Не надо мне завидовать 

К тому же я отказалась от этой идеи, решила сама готовить салатики лёгкие, супчики, гречку , овощи тушёные ,мне норм 

[Cam_girl]

я смотрела Орел и Решку, про Израиль. Так вот там рассказывали, что раньше молоко сквашивали очищенной веточкой фигового дерева (там есть кислота).  Так может, можно сквасить молоко просто лимоном? 

[aponik]

можно сперва просто в стакане на день на солнце оставить, посмотреть сквасится ли, тока должно быть с коротким сроком, то что с консервантами долгого хранения не сквасится.

[анюта]

В 04.06.2018 в 22:14, showmeboobs сказал:

нормальный творог делается там из обезжиренного австралийского молока и йогурта не сладкого.

Очень нежный и вкусный получается.

Не делает никто с австралийского, оно дороже,делают с самого дешевого вьетнамского винмилка. Сама с творогомесом покупать молоко ездила.

Сегодня делаю мороженку,жара у нас

 

[анюта]

В 04.06.2018 в 23:54, Cam_girl сказал:

можно сквасить молоко просто лимоном? 

Это странно, но... я не видела здесь лимонов, думаю подойдет лайм,попробую сегодня

[Aaliah]

В 04.06.2018 в 06:56, анюта сказал:

 

Личинка пальмового жука, хотела съесть, но при отрыве головы там что то вылилось и я поняла,что не могу. И да, калорийно 100гр-600кк

Неоднократно знакомилась с российскими собратьями, уже пережевывая и видя половинку 

На данный малину/ежевику ем ТОЛЬКО с тарелочки, где ягода расчленена, яблоки и груши ТОЛЬКО разделанные на дольки, чтобы минимизировать непрошеный белок 

[showmeboobs]

6 часов назад, анюта сказал:

Не делает никто с австралийского,

я делала, в мунмилке покупала.