Кашеварим? (рецепты/высокая кухня/ЗОЖ)

[Samanta]

Спасибо, девушки! А то я что-то не дружу с рыбой, горбушу так вообще впервые готовлю. Из всего что раньше пыталась сделать - только с кокосовым молоком получалось вкусно. Попробую по вашим советам 

[Gal5]

19 часов назад, Samanta сказал:

как лучше горбушу приготовить?

довольно вкусно под йогуртом, сначала пожарить, а потом йогуртом залить, получается как рыба под майонезом или в самой духовке под йогуртом запекать. Суп еще.

2 часа назад, DarkPrincess сказал:

Потушить в терияки очень вкусно

взяла на вооружение

[aponik]

1 час назад, virginiya сказал:

Дай рецепт сырного пирога французкого . Я просто его обожаю .

Гыы (я знаю ты любишь мое гыы).

Есть у вас fromage blanc? Если нет, то я в своё время этот рецепт обрусила, заменила смесью йогурта и творога, когда готовила в России.

Над подчерком и орфографией не ржать, я могу красиво писать, но для себя не хочу.

Вот русский варик, для продуктов что можно найти в любом РФ магазине.

Вот варик фр

Перевод

- 500 гр фромаж бланк (который я заменяю в РФ на йогурт и творог)

- 200 гр густой сметаны (с высоким %)

- 150 гр сахара

- 6 яиц

- 1 пакетик для пудинга, вот такой

- 1 пакетик ванильного сахара

-  песочное тесто (продается готовое).

Ход работы тот же что у меня, только там у меня я тесто сама делала.

Получиться должно вот так

 

Изменено 25 Января 2019 пользователем aponik

[Mylene]

В 23.01.2019 в 23:30, AquaVita сказал:

я купила семена чиа)) Кто пьет? Может есть любимые рецепты

 

Я их добавляю в кефир или в смузи прямо перед употреблением. Один раз попробовала оставить в кефире на ночь, чтобы получилось что-то вроде пудинга. Загустело замечательно, но есть я это не смогла, пару ложек в себя запихнула, остальное пришлось выбросить. 

[aponik]

Купила вот такое, пока не поняла нравится ли, похоже на финик, который немного кислит. Кто как это ест, может куда мешает?

 

зыы, Вирджиния, или может кто другой если затестили сырный пирог, расскажите как вам.

[Ночка]

Апоник, я так просто ем в качестве десерта к чаю. А в отеле в качестве велкам дринк угощали морсом или компотом из тамаринда - очень вкусно было. Еще я пробовала типа конфет или как правильно назвать эту спрессованную смесь из тамаринда+манго, они на любителя оказались, вкус в чистом виде мне нравится больше.

[Дарья666]

Остановите меня кто-нибудь вот что значит сижу и не работаю)) заняться нечем 

Три дня лепки

1 день- лепка обычных пельменей 

2 день- пельмени с красной рыбой неркой

и 3-день сегодня -вареники с картошкой 

 

 

[Marseloss]

5 минут назад, Дарья666 сказал:

Остановите меня кто-нибудь вот что значит сижу и не работаю)) заняться нечем 

Три дня лепки

1 день- лепка обычных пельменей 

2 день- пельмени с красной рыбой неркой

и 3-день сегодня -вареники с картошкой 

 

 

что-то это мне напоминает =) ускорение уже пошло или ритм тот же? 

[Дарья666]

1 минуту назад, Marseloss сказал:

что-то это мне напоминает =) ускорение уже пошло или ритм тот же? 

 

Думаешь завтра ещё с вишней сделать? 

[Marseloss]

Только что, Дарья666 сказал:

 

Думаешь завтра ещё с вишней сделать? 

Хохояу. Ага. Автоматизированный труд всегда выгоден=) если конвейер уже запущен, что мелочиться =)( такое же бывает- не остановиться!)

[moonwalk]

5 часов назад, Дарья666 сказал:

Остановите меня кто-нибудь вот что значит сижу и не работаю)) заняться нечем 

Три дня лепки

1 день- лепка обычных пельменей 

2 день- пельмени с красной рыбой неркой

и 3-день сегодня -вареники с картошкой 

 

 

Надо в очумелые ручки

[aponik]

А пельмени будут показывать?

[SweetCherry]

Мне рикота нравится для сырного пирога.

[aponik]

Мне если честно, понравились оба варика. А ещё я думаю туда можно что то немного добавить для разного вкуса и цвета.

Изменено 30 Января 2019 пользователем aponik

[sofia]

12 часов назад, Дарья666 сказал:

Остановите меня кто-нибудь вот что значит сижу и не работаю)) заняться нечем 

Три дня лепки

1 день- лепка обычных пельменей 

2 день- пельмени с красной рыбой неркой

и 3-день сегодня -вареники с картошкой 

 

 

Долго еще работать не будешь? Когда закончишь с лепкой у себя, приезжай ко мне лепить

[Дарья666]

4 часа назад, sofia сказал:

Долго еще работать не будешь? Когда закончишь с лепкой у себя, приезжай ко мне лепить

 

Вроде сегодня должны всё сделать уже. Сегодня ген уборка ещё по плану) и наведение марафета)

[Gal5]

В ‎30‎.‎01‎.‎2019 в 17:16, Дарья666 сказал:

Остановите меня кто-нибудь вот что значит сижу и не работаю)) заняться нечем 

Три дня лепки

1 день- лепка обычных пельменей 

2 день- пельмени с красной рыбой неркой

и 3-день сегодня -вареники с картошкой 

 

 

Делись рецептом теста  , я тут коллекционирую, Апоник рецепт у меня есть

кое что с инета

Скрытый текст

 

почему спрашиваю, тоже хочу пельмешек налепить и чтобы тесто было уххххх. С начинкой понятно.

[Дарья666]

43 минуты назад, Gal5 сказал:

Делись рецептом теста  , я тут коллекционирую, Апоник рецепт у меня есть

кое что с инета

  Показать

 

почему спрашиваю, тоже хочу пельмешек налепить и чтобы тесто было уххххх. С начинкой понятно.

 

Я делаю тесто не как все. Просто люблю мягкое и пышное.

кефир+соль+сода+мука

 

стандартное тесто на воде мне не нравится, скудное оно какое-то 

[Vikki2000]

Придумала как использовать замороженные ягоды. Нашла рецепт быстрого варенья, готовится 5 минут. У меня больше всего клубники, из неё и сделала. И испекла блинчиков на завтрак 

[sofia]

Апоник повлияла на меня - Мисо суп уже второй раз за неделю ем  Правда я и мисо пасту только  в субботу купила. На ужин - салат . Хочу быть как Апоник с Волгой 

 

Изменено 4 Февраля 2019 пользователем sofia

[Vikki2000]

Заморозила тушеную печень и куриный суп. Вот теперь буду проверять нормально ли пользоваться таким методом. В интернете советуют так наготовить еды на месяц, и готовую еду замораживать. Если всё норм, то можно раз в неделю готовить и замораживать. А потом доставать что хочется, ведь если правильно замораживать, то храниться оно может в морозилке от 1 до 4 месяцев.

Тогда можно всю неделю работать без перерывов и даже на улицу не выходить 

[moonwalk]

Моя мама так делает. Она морозит все Я тоже иногда так делаю .Обычно голубцы замораживаю,тк много получается.Тефтели частенько морожу.Бывает когда не успеваю приготовить или просто лень,а в морозилочке голубчики.Удобно,но не практикую часто.

[sofia]

Я тоже суп рыбный варила в пятницу. То, что не съели, заморозила. Уже не в первый раз суп замораживаю. Удобно  и вкус сохраняется. Борщ тоже замораживала.

[Triss]

Я из видео про заготовку еды (Бубс, по-моему, постила) сварганила и заморозила эту

масляно-чесночно- жаренолуковую колбаску с зеленью 

 

Скрытый текст

 

 

Очень вкусно её добавлять в разные блюда, я её и в гречку. и в макароны, и к рису.

Мне понра, разве что чеснока я поменьше бы в след. раз добавила, а то как ни чисти зубы - 

это чесночное дыхание всегда с тобой лол

 

Моё творение

Скрытый текст

 

 

Тоже хочу заняться заготовкой еды 

Изменено 5 Февраля 2019 пользователем Triss

[Monaco]

Сегодня празднуем Китайский Новый год - год 4717 (Желтой Земляной Свиньи) по китайскому летоисчислению.

Денежная хрюшка-приходи! 

 

Готовлю утку в рукаве

https://www.say7.info/cook/recipe/1168-Utka-zapechennaya-s.html