Кашеварим? (рецепты/высокая кухня/ЗОЖ)

[Aaliah]

А я  вчера первый раз в жизни разделала натуральную целую курицу (god bless youtube) 

Понимаю, что в мои преклонные это спорное достижение, но мне весело, а то жила жертвой фасованный куросисек, бедер, ног, бугага

[moonwalk]

Кости тоже выбирала?

[Aaliah]

Не, мое откровенно косое высочество ограничилось классикой, рекомендуемой ютубом, а конкретно Обломовым , ну кривенько вышло, чего лукавить, но первая разделка кальмара была более забавной, где кухню потом отмывала дольше, чем сношала гада морского, а тут норм, даже без психологических травм 

[Maggie]

Я тут тоже отчаялась фантазировать на тему "500 блюд из куросисек" и теперь у меня вариации на тему "купи куренка целиком, обмажь чем угодно, запеки, сожри".

Профит!

[Santa_Elena]

Спешиал 4 Лолы, как обещалась фото моих закаток-закруток.  И винища.

Скрытый текст

 

Изменено 20 Августа 2017 пользователем Santa_Elena

[kimberly]

милые леди, сегодня решила приготовить рис на пару и запечённые креветки; сразу хочу сказать, может, кто-то не любит такой "сухой" рис, но я очень люблю, рис ем только жасмин бгы, нет, это не профдеформация, я просто обожаю аромат.

итак, сварила на пару чашку риса ( вышло примерно 2.5 чашки),

на сковороде в оливковом масле поджарила чеснок и вынула, как бы пошло это ни звучало;

далее положила томатный соус, готовый такой типа рагу, 2 стл майонеза только из уважения к моему М, прогрела это все дело, положила примерно 100г тертой моцареллы ( свежей, не из рассола), соль и перец, сняла с огня

далее всем этим делом залила креветки 10 шт больших и запекла минут 10 до корочки

в итоге блин я себе положила немного и пошла писать пост, думаю, сфотать что осталось, а пришла и ничего уже не осталось блин 

но было очень вкусно, поверьте 

 

[showmeboobs]

я знаю чем сегодня буду обедать 

[showmeboobs]

27 минут назад, kimberly сказал:

10 шт больших

я хочу задать глупый вопрос, ты их в панцире запекала или без?

[kimberly]

не глупый, думаю, можно и в панцире, просто из-под подливы потом обдирать панцирь неудобно, наверно. у меня были очищенные без головы с хвостиком, но я так больше люблю, можно и снять, наверно, было

[Инг]

В 16.08.2017 в 16:34, AquaVita сказал:

девочки, а как есть гранолу?)

Я впервые купила вчера, надеялась на удивительно вкусный завтрак. На упаковке написано "просто добавь йогурт". В чашку с йогуртом (обычным, без добавок и сахара) добавила 3 ст.л гранолы.  Это вообще не вкусно  Может нужно с молоком, но тогда какой смысл? Лучше уж мюсли))

 

а что именно было невкусным? Сам вкус этого сочетания?

Вообще в идеале надо залить йогуртом, или кефиром, (вкуснее, на мой взгляд) и подождать минут 7, чтобы напиталось. И очень вкусно становится )

 

[Фисташка]

У меня йогурт был несладкий, как кефир по вкусу. Не понравилось сочетание)

[Фисташка]

А может просто сама гранола неудачная)

[Фисташка]

Мне захотелось авокадо на днях. очень сильно)) Сделала бутерброды. Только что Рецепт супер)

 

Рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/44644/

p.s

еще осталось 2, 5 авокадо) Может у кого-то еще есть идеи что приготовить. У меня кроме этого еще салат с тунцом

[Maggie]

Я его ем просто так, с солью и лимонным соком

Добавляю в греческий салат

Смешиваю с креветками и огурцом (без кожицы), добавляю соль, лимонный сок, чуть-чуть сметаны, перемешиваю и кидаю в тарталетки.

[Афина]

Аква , очень популярно в Австралии делать на завтрак  "smashed avo' на тост. В какое кафе не зайди обязательно будет в меню.

Сверху можно положить семгу, яйцо, курочку, бекон,фету, моцарелу 

Рецептов много, я делаю самый простой :

в мякоть авокадо  добавить лимонный сок ( я добавляю на глаз 3-4 чайных ложки),соль, перец по вкусу и немного оливкого масла ( я добавляю зубчик чеснока,это на любителя). Размять это хорошо, консистецния должна быть  легкая,чтобы смазать хлеб, но  не сильно жидкая. Затем я добавляю фету (можно без) , чуток размять, но не делать прям кашу-кашу, кусочки должны пробиваться и чувствоваться на тосте. 

Приятного аппетита=) 

 

 

 

 

Изменено 1 Сентября 2017 пользователем Афина

[Фисташка]

Спасибо))  Я даже не представляю как с яйцом будет. Завтра сделаю на завтрак себе такое

[Афина]

С яйцом и семгой мой самый любимый тост. Дай знать подошел тебе по вкусу рецепт или нет. 

[Maggie]

О, на тостах тоже очень вкусно, я забыла потому что давно хлеб дома не держу, а так-то даааааа

[Фисташка]

Только что, Афина сказал:

С яйцом и семгой мой самый любимый тост. Дай знать подошел тебе по вкусу рецепт или нет. 

 

ну я конечно сразу посмотрела на тот, что с семгой, но сразу внутренний голос "нельзя" Или можно?
Я вообще худеть не умею, как оказалось)  в ней  соль, должна жидкость задерживать

[Афина]

Аква,  без понятия сколько там колорий, когда тренер мне прописывал меню этот тост можно было . Побалуй себя разочек, вкуснотень такая  

я беру слабосоленую семгу , ее там грамм 20 на тост нужно, не сильно  ущербно для организма . 

Изменено 1 Сентября 2017 пользователем Афина

[Фисташка]

17 минут назад, Афина сказал:

Аква,  без понятия сколько там колорий, когда тренер мне прописывал меню этот тост можно было . Побалуй себя разочек, вкуснотень такая  

я беру слабосоленую семгу , ее там грамм 20 на тост нужно, не сильно  ущербно для организма . 

побалую Спасибо))

[showmeboobs]

оооо, авокадо, обожаю, ем так как описали все выше, в овсяноблин еще кладу. 

А пользы то сколько!

Аква, не нужно соли боятся, она нужна для поддержания водно-солевого баланса, тем более в рыбе. 

 

[showmeboobs]

1 час назад, Maggie сказал:

О, на тостах тоже очень вкусно, я забыла потому что давно хлеб дома не держу, а так-то даааааа

я вот на таких бутеры делаю из авокадо и еще чего нибудь. 

[moonwalk]

Каждый год мы устраиваем корпоративчик перед новым годом для наших работников.Такое я приготовила в том году ( через день уехала в роддом ).Корзиночки с пастой из авокадо с творогом и чесноком и такое сверху Умяли все.Блины были к мясом одни,другие с грибочками .

 

И такой торт https://www.edimdoma.ru/retsepty/51684-shokoladno-apelsinovyy-tort-zima-do-vstrechi

 Фото моего торта нет,но был практически такой же.Запах торта был очень новогодним и очень вкусный.Моя подружка теперь его всегда печет.

Изменено 2 Сентября 2017 пользователем moonwalk

[kimberly]

и снова с вами #бабкимберли со жратвой, но не с простой жратвой, а обедом, спровоцированным логической цепочкой!

итак, всё началось с того, что мой м сегодня рассказал мне, что его лучший друг начал встречаться с девушкой с ребёнком, после чего

====> разговор перешёл на тему отчимов, приемных отцов и "приходящих пап"

====> я вспомнила про свою лучшую школьную подругу, к которой мама привела такого "нового папу"

====> вспомнила, как здорово нам с ней было вместе, денег не было ни хрена, но всегда находили, чем заняться, наши мамы очень вкусно готовили, мы ходили подъедаться одна к другой

 ====> начала вспоминать, что мы чаще всего отвечали на вопрос о любимой еде. конечно, курица с картошкой. 

и тут я поняла, что если сегодня не приготовлю ножки в сметане с пюре, то день пройдёт зря.

весь обед уложился в 40 минут, ножки сполоснула, посолила и поперчила, нарезала чеснока, смазала сметаной и посыпала пармезаном, закинула на 35 минут

сварила картошку, сделала пюре - я люблю жидкое, так уж я люблю, с молоком и сливочным маслом.

обед "ностальгия" готов   с подливой, как в детстве.