Кашеварим? (рецепты/высокая кухня/ЗОЖ)

[Maggie]

Специальный девочковый топик для девочкового форума

Делитесь любимыми рецептами, а то у меня на днях сломалась духовка и хочется изваять на открытом огне чего-нибудь эдакого!!

[gataki]

вот я на днях плов с рыбкой сообразила...всё тоже,ток вместо мяса филе морского окуня...ням-ням...и легко ,и диетично,для фигуры не опасно,желудку не тяжело)))и на огне... тушим...

[Maggie]

Ой, я объелась пловом тут не так давно.

Мечтала-мечтала и тут при случае купила себе казан...

И так от жадности себе зафигачила всю посудину плова... три дня ела, брата в гости зазвала, все равно быстро не справились!

[Фисташка]

Я сегодня делала каннеллони

Именно по этому рецепту с этого сайта http://www.say7.info/cook/recipe/157-Kannelloni-s.html

Заняло пол дня.Говорят, что в следующий раз будет быстрее, но не уверена, что хватит мужества сделать еще раз

Но если буду делать, то с рыбой, чтобы было оно полегче для организма))

Блюдо вкусное и очень вредное

[Maggie]

Alysaa, мы с мамой лет 5 назад на это заморочились...

теперь заказываю это только в ресторанах

[Фисташка]

Alysaa, мы с мамой лет 5 назад на это заморочились...

теперь заказываю это только в ресторанах

Просто ты умная девушка .Я теперь это тоже буду только в ресторане заказывать

Хотя уверена, что еще будут дни, когда захочется немного мазохизма)

[Maggie]

Alysaa, в такие дни я делаю суши и кручу роллы :mrgreen:

[Фисташка]

Alysaa, в такие дни я делаю суши и кручу роллы :mrgreen:

В моей деревне нужные ингредиенты купить нереально

[Малина]

недавно готовила баклажаны, надо сказать, что я их обажаю, а готовить как-то не получалось до этого :mrgreen: но вот мой рецептик *пальчики оближешь*

Баклажаны моем, нарезаем кружками примерно 0,5 см обильно солим, даем полежать минут 10, хорошо промываем, даем стечь воде. обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон (солить уже не надо по идее). отдельно жарим большую мелко нашинкованную луковицу и бааальшой сочный помидор, ну или два-три средних

выкладываем обжареные баклажаны слоями, смазывая томатной пережаркой и соусом (сметана/майонез/чеснок), сверху все обсыпаем тертым сыром. в горячую духовку пока сыр не расплавится. (хотя я прямо на газу делала без духовки, она у меня сломана тоже :mrgreen: , сковородку крышкой закрыла и фсе))))

мням

[Анастасия]

девочки окрошка проста супер супчик и легкий и быстра готовица и варить не надо!!!

[Maggie]

Анастасия, а ты окрошку с чем делаешь?

Я вот однозначно отдают первое место свекольнику... что-то ни с квасом, ни с кефиром, ни с минералкой мне не нравится..

[Анастасия]

Анастасия, а ты окрошку с чем делаешь?

Я вот однозначно отдают первое место свекольнику... что-то ни с квасом, ни с кефиром, ни с минералкой мне не нравится..

я на к васи

[Maggie]

Девушки, мне родители насушили грибов.

А я никогда в жизни не варила грибной суп. Я чую, нюхом чую, это должно быть не так сложно, безо всяких там "выжимок", как советуют на кулинарных сайтах.

Научите, а?

[DeDtka_otMorozKa]

насчет грибного супчика не знаю

но могу поделиться рецептиком вкусного салатика.

берем 4-5 яиц, взбиваем их и жарим на сковородке блинчиками.потом эти блинчики нарезаем соломкой, добавляем банку консервированной кукурузы и нарезанную ломтиками ветчину. все это майонезим и солим.))))))))))))) быстро,вкусно,и легко. и главное необычный вкус от яиц)))) вот такой отход от стандартного привкуса вареных яиц))))))

попробуйте

[Maggie]

О, попробую ))

А я на днях освоила оладушки с бананами, быстро, вкусно, жаль, не очень полезно...

[Calipso]

ой, а что это за оладушки такие? ниразу не пробовала.....

[Maggie]

Цитирую по рецепту, по которому готовила.

Лексика пусть не смущает, самые мои любимые и доступные рецепты как раз из "Фкусно Жрать" на удафф.коме и иже с ними. Итак, сыть от Упыря Лихого:

Берецца миска. Туда въебывается одно куриное яйцо и некоторое количество кефира (не больше четверти стакана). Перемешивается. Добавляются 4 столовые ложки муки (с большой горкой), две ложки сахара (без горки, если переложить, буит черная горькая карамель по краям), на кончике ножа соль. Все это перетирается задней стенкой ложки о края миски. Должна получиться консистенция густой сметаны. Если вышло слишком жидко - добавить муки, если слишком густо - кефира. Но вапще лучше сделать густо, иначе оладьи будут жидкими. Добавляется на кончике чайной ложки сода. Если ее недоложить, выйдет хуйня. Если переложить - буит вонять содой.

Берется один банан и режется ломтиками, которые кидаются в тесто. Берется старая толстая стальная сковорода с толстым слоем нагара (иначе выйдет хуйня). Ставится на сильный газ (у Йусченки он еще есть). Когда она накаляется, туда льется дезодорированное растительное масло. Когда масло достаточно разогрето, газ убавляется до половины. Берецца ложка с длинной ручкой и лопатка тоже с длинной ручкой. Жарить это в одних трусах или в полотенце нельзя, бо сковородка нехуйово плюется. Есть тут любители ходить по кухне в трусах или даже беструсоф, пусть это буит для них предостережением. Ложкой подцепляется утопший кружок банана и осторожно кладецца на сковороду. Вокруг него растекается лужица, которая начинает пузыриться и подниматься. Тут нада действовать оперативно и переворачивать изделие лопаткой. На второй стороне жарится быстрее, это тоже нужно учитывать.

[Calipso]

милый рецепт, читается с улыбкой на лице...надо попробовать, думаю завтра займусь этим делом))) спасибо Maggie

[Ginger]

ага, забавно описано :mrgreen: , но готовить не буду, ибо для этого есть муж

[Calipso]

Везет! Мне б такого мч, который бы жрать мне готовил

Кстати оладушки оооооооочень понравились.....и не только мне

[Ginger]

Везет! Мне б такого мч, который бы жрать мне готовил

так выбирала ж :mrgreen:

мужина у нас в доме готовит для двух своих девочек (мамы и дочки)

[Calipso]

Капризик, веришь-нет, не хотят мужчинки готовить, стереотипы у них такие, что женщина должна кормить! Мож мне не те мужчинки встречаются

[Ginger]

Капризик, веришь-нет, не хотят мужчинки готовить, стереотипы у них такие, что женщина должна кормить! Мож мне не те мужчинки встречаются

ага, а еще она должна бегать по магазинам с авоськами, воспитывать детей, ублажать его любимого, пока он уставший после работы, лежит пузом кверху с банкой пива перед телеком, ночью поражать его виртуозностью гейши и все это она должна??? :mrgreen:

ох, уж, эти мужчины, разбаловали мы их... все мы делим пополам - семья - это не то место, где только один трудиться, а другой за этим наблюдает...

мужчину надо воспитывать, но так, чтобы он об этом не догадывался, т.е. подводить его к мысли, что это ты так хочешь, а я тебе это позволяю делать :mrgreen:

[Maggie]

Калипсо, у меня МЧ любит и умеет готовить

К сожалению, у нас почти совсем не совпадают вкусы в еде. Так что либо готовим раздельно, либо едим по кафешкам :mrgreen:

[Ginger]

Калипсо, у меня МЧ любит и умеет готовить

К сожалению, у нас почти совсем не совпадают вкусы в еде. Так что либо готовим раздельно, либо едим по кафешкам :mrgreen:

а я слишком избалованная в еде (откуда только, не пойму, взялось это :mrgreen: ), так что супруг всегда спрашивает, а что его девочки будут кушать и только тогда принимается к готовке