Кашеварим? (рецепты/высокая кухня/ЗОЖ)

[Kemper]

всем спасибо) пошла изучать, все равно  в чатах шаром покати

[moonwalk]

"Слеза слона"..Да да ,именно так и называется этот вкуснейший и красивый торт.Где я о нем узнала ? Фоном включила передачу "хата на тата" и там задание было для папы испечь этот торт.Название меня смутило и я полезла в Гугл и обалдела...Он существует и судя по ингредиентам  должен быть вкусным.На следующий день я его испекла.Вкусняшкаааааа

https://www.edimdoma.ru/retsepty/72528-tort-sleza-slona -- Тесто это

 

https://1000.menu/cooking/18203-tort-sleza-slona ------- остальное тут.В крем сахар не добавляла.Использовала фундук в крем и на присыпкой,измельчённый в муку.

Изменено 30 Ноября 2017 пользователем moonwalk

[Фисташка]

Я сегодня такой салатик делала чудесный. Брала то, что у меня было (без рецепта, но состав вполне логичный))

авокадо кубиками+свежий огурец+ немного куриного филе вареного+ немного совсем оливкового масла+соль

Буду делать еще периодически. Получилось вкусно)

 

p.s

у меня в соседнем супермаркете авокадо дешево продают. Не знаю сколько продлится, но пока я довольна

Если на рубли переводить, то около 85 руб (38 гривен)

Изменено 1 Декабря 2017 пользователем AquaVita

[Annamodel]

у нас по 49 руб лежали недавно, полные прилавки

[Дарья666]

Я так думаю цена авокадо зависит от сезона поставок, урожая и тд. Всегда разная. Иногда зайдешь в магаз и он чуть ли не копейки стоит, а иногда под 100 р

[showmeboobs]

А всегда по разному, авокадо у меня почти каждый день есть в меню.

Тут 2 недели назад хапнула по 49 в ленте, вот жду пока дозреют и между делом в пятерочке спелые покупаю по 370 за кг

[Maggie]

Я покупаю тоже зеленые и по 1-2 штуки кладу дозревать к бананам, они от этого соседства быстрее поспевают

[showmeboobs]

у меня бананы уже перезрели, а авокады все еще твердые

 

[xGlamourx]

Какая вкусняшка оригинальная!

Попробую на днях!

 

[Mylene]

Приготовила сегодня брюссельскую капусту с беконом. Наверняка я уже давала этот рецепт, скорее всего, ещё на ЛШ. Но что-то я о нем забыла, хотя готовится блюдо просто, быстро и получается вкусно.

 

[Sprinta]

Лук маринованный 

На 300 мл воды ( то обычная суповая тарелка ) 

Столовая  не полная ложка соли

Столовая ложка сахара

Перец черный молотый,можно пару горошин бросить 

Укроп (свежий .можно без него ,но такого аромата как с ним не будет )

Уксус 9%   - рюмку 50 гр  ( я  все сыплю а глаз )

Паприку  по вкусу (можно без)

В тарелку наливаем холодную воду и перемешиваем ингредиенты . 

Опускаем\погружаем  лук ,тонко нарезанный кольцами .Я режу руками ,но можно осторожно ломтерезкой 

Добавляем чайную ложечку подсолнечного масла в самом конце и перемешиваем лук еще раз .

Получившегося маринада хватит на 3-4 луковицы среднего размера . 

 

Делов на 5 мину,через 10 уже можно есть . 

Чем тоньше будут кольца лука ,тем вкуснее (не толще, чем 1  мм)..Если резать лук на ломтерезке ,то можно сразу делать тазик лука .Он получается сочный,ароматный . 

Маринад должен быть концентрированным и уксусным ,что бы лук замариновался быстро . Лучше есть сразу ,на завтра не оставлять .

Можно просто на отваренный картофель  положить и красиво растянуть ,на селедочку,на любую рыбку ,на мясные блюда,на котлеты , на люля-кебабы и тд ,можно даже шаурму скрутить с таким луком ,можно добавлять в салаты ,да везде . Но имейт ввиду ,что некоторым запах уксуса противен . Если у меня гости то я сразу спрашиваю если кто-то не любит маринованные овощи с добавление уксуса .НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ. 

Фото не очень ,света мало .

Изменено 2 Декабря 2017 пользователем Sprinta

[Дарья666]

Спасибо! На неделе закажу у своего фермера лука несколько кг и нафигачу 

[Sprinta]

1 час назад, Дарья666 сказал:

Спасибо! На неделе закажу у своего фермера лука несколько кг и нафигачу 

Не за что . 

Бери среднего размера .В крупных луковицах кольца получаются широкие . Ну и маринад если вкусный и остро-уксусно-пикантный ,То лук будет вкусный .

[Дарья666]

Надо еще Бубс попытать))) у тебя вроде тож рецепт был какого-то лука....колись!

[aponik]

Мне ещё так нравится мариновать красный лук, зелень, кстати, можно туда любую по вкусу кидать, все будет супер. Красный, на утку вареную люблю класть с гранатом, а ещё в салат из Греции ( я не могу его назвать греческим, потому как греческий на слуху у всех другой), с апельсинами, луком и сыром и оливками черными, по такому типу.

http://forum.say7.info/topic40311.html

[showmeboobs]

48 минут назад, Дарья666 сказал:

Надо еще Бубс попытать))) у тебя вроде тож рецепт был какого-то лука....колись!

бальзамик с соевым соусом в перемешку в произвольном соотношении  и все 

Соль и специи на кладу, не люблю и не умею сочетать.

А бальзамик везде хорош! 

Только дорогой, падла. 400-600р бутылка 250мл. Не могу себе отказать в подобном удовольствии

 

[Mylene]

Попробовала сегодня новый рецепт. Получилось неплохо, остро. 

 

 

[Фисташка]

девушки, кто-нибудь любит манго?)

мне часто попадаются восхищения этим фруктом. Купила пару раз. Что-то не понятное с запахом хвои. Я что-то не то покупаю? Может есть какой-то другой сорт. Сегодня на рынке видела манго большого размера (больше, чем обычно), но не купила. 

Как их едят вообще?))

[Дарья666]

8 минут назад, AquaVita сказал:

девушки, кто-нибудь любит манго?)

мне часто попадаются восхищения этим фруктом. Купила пару раз. Что-то не понятное с запахом хвои. Я что-то не то покупаю? Может есть какой-то другой сорт. Сегодня на рынке видела манго большого размера (больше, чем обычно), но не купила. 

Как их едят вообще?))

 

То ты гамно купила, а не манго))))))

На самом деле их много сортов....лучшие из Азии. Они у нас дорогущие. Проще туда съездить и поесть.

А ты купила скорее всего австралийское, которое сорвали полу зеленым и оно не созрело.

[Фисташка]

т е можно попробовать купить и пусть дозреет полежит?))

хвоей точно не должно пахнуть?

[Дарья666]

3 минуты назад, AquaVita сказал:

т е можно попробовать купить и пусть дозреет полежит?))

хвоей точно не должно пахнуть?

 

Австралийское пахнет сильнее чем азиатские. Вряд ли уже дозреет.

 

вот тут внизу 4 вида к примеру ....http://fruktlove.ru/catalog/fruits/ehkzoticheskie_frukti

Изменено 15 Декабря 2017 пользователем Дарья666

[Дарья666]

Аква, я даже с Египта тащила в Питер 10 кг манго.....там оно как в Азии и дешёвое, не то что здесь)

[Фисташка]

4 минуты назад, Дарья666 сказал:

 

Австралийское пахнет сильнее чем азиатские. Вряд ли уже дозреет.

 

вот тут внизу 4 вида к примеру ....http://fruktlove.ru/catalog/fruits/ehkzoticheskie_frukti

 

Спасибо)

Я видимо купила зеленые не дозрелые)

желтых даже не видела

 

такой, но не настолько желтый внутри

[showmeboobs]

Только что, AquaVita сказал:

 

Спасибо)

Я видимо купила зеленые не дозрелые)

желтых даже не видела

 

такой, но не настолько желтый внутри

недозрелые хвоей пахнут.

Попробуй желтое, у нас они по 300р, 5$ за штуку продаются.

 

А я вчера в одном из супермаркетов увидела в продаже джекфрут, но целиком. 870р за кг.

Еле сдержалась что б не купить. Подожду, может разрежут. 

[Sprinta]

Настоящее манго сладкое как мед в прямом смысле ,сок течет по бороде ,когда кусаешь  

Один раз только попалось действительно свежее ,мягонькое и сладкое манго ,и то угостили .